Primi
Ristorante La Flaca

Carbonara €14
(spaghettone, uova, parmigiano reggiano, pecorino romano, pepe nero)

AOP €18
(tagliolino aglio, olio e peperoncino, tartare di gambero rosa e crumble alla n’duja)

Riso al salto €16
(riso al salto allo zafferano, carpaccio di manzo alla ponzu, zucchine alla scapece, riduzione di vino rosso)

Alici e agrumi €16
(tagliolino con alici, pecorino e pane tostato profumato agli agrumi)

Genovese €16
(paccheri, stracotto di maialino, cipolla, fondo bruno, vino rosso, grana)

Pistacchio & Tonno €19
(pacchero al pesto di pistacchio, stracciatella di bufala e tartare di tonno)